Cadillac Burger na Mooca: uma ótima hamburgueria pra conhecer e voltar!

Área externa da Cadillac Burger

Passando pela região da Mooca na última semana, no horário do almoço, decidimos ir conhecer a hamburgueria Cadillac Burger, que tem um visual bem descolado e mesas ao ar livre (fundamental nestes tempos de pandemia). Com decoração bacana, o destaque fica mesmo para o hambúrguer servido com carne de gado que se alimenta 100% de pasto, ao invés do gado alimentado por grãos em fazendas industriais. Além disso, conforme está no site da Cadillac Burger, todas as folhas (alface, rúcula etc) servidas são provenientes de horta aquapônica da própria hamburgueria.

A Cadillac Burger surgiu em 2012 e tem uma temática retrô americana com inspiração em lowrider (carros antigos com suspensão modificada) e certa influencia mexicana. O lugar possui ampla oferta de mesas ao ar livre e um salão interno com luz fraca e muitas placas decorativas e letreiros de neon na parede. Inclusive, deixando o ambiente ainda mais característico, ao lado, um desses carrões estilizados e grafites na parede.

Grafite na parede e a influência lowrider.
Na área externa, predominam as grandes mesas de madeira coletivas com bancos, deixando o ambiente bem descolado e informal.

Entrada

De entrada pedimos uma Chilli Fries. A porção chegou em volume generoso, dá facilmente para duas pessoas e custa R$ 22,00. Ao provar da batata, lembrei-me da batata servida pelo The Fifties, que é a minha preferida. Então, minha avaliação não poderia ser melhor. Queijo cheddar e molho chilli estavam ótimos. Foi servida bem antes dos hambúrgueres, tal como deve ser, e nos deixou animados para o que viria depois.

O Hambúrguer

Os hambúrgueres da Cadillac Burguer seguem uma linha bem sustentável, com carne de bovinos que se alimentam 100% de pasto (isto é, grass fed). Dessa forma, não apenas o animal é alimentado de forma mais correta, como sua carne é mais suculenta e nutritiva. De fato, ao apreciar a carne do hambúrguer, achei-a bem úmida e muito, muito saborosa.

Grass Fed, isto é, gado alimentado no pasto, 100% ao ar livre. Segundo informado no cardápio da Cadillac Burger, a carne de origem “grass fed” é mais magra e suculenta, possui menos gorduras e calorias e 30% menos colesterol, além de outros benefícios.
Fonte da imagem: cadillacburger.com

Os hambúrgueres vieram no ponto correto da carne. Apresentados numa bandeja sobre uma toalha de papel. Pedimos um Fat boy Mooca (R$ 29,00), com carne de costela bovina grelhada; e um Arizona (R$ 30,00) cheio de personalidade, servido no pão de cebola. Os dois hambúrgueres, na minha opção, posso afirmar que estavam muito bom!

Fat Boy Mooca BURGER
Arizona BURGER. Este pão de cebola é incrível! Se você, assim como eu, gosta de molho blue cheese, então vai curtir este hambúrguer.

Achamos que o atendimento da Cadillac Burger é show! Rápido, direto, bem atenciosos. Além disso, nesta hamburgueria, os pets são bem-vindos e você pode levar o seu cachorrinho sem problema. A equipe é simpática e traz água pra eles =)

Todos os caminhos levam a:

Cadillac Burger

Onde: Rua Juventus, 296 – Parque da Mooca, São Paulo.

Quando: terça a sexta-feira, das 12h às 15h, e das 19h às 23h. Na sexta-feira, 30 minutos a mais, rs.

Sábado, das 12h às 00h e Domingo, das 12h às 23h.

Às segundas-feiras não abrem.

Quanto: Veja abaixo a foto do cardápio.

Cardápio Cadillac Burger

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