Inés Rosales é uma loja (tienda) que desde 1910 tem oferecido um produto que se tornou parte do patrimônio gastronômico de Sevilha: as tortas de azeite.
Mas o que são tortas de azeite? Basicamente, são biscoitos em que o azeite é o ingrediente principal, dando o brilho a tantas outras essências gustativas: canela, açúcar, laranja etc. Se podemos dizer que Sevilha em si desperta o paladar cítrico, não será exagero dizer que Inés Rosales os equilibra com graciosas guloseimas.
Seguindo uma tradição artesanal, cada torta de azeite é única, posto que são feitas a mão, uma a uma. Após assadas e já parecidas com um biscoito, são individualmente envoltas em papel parafinado, e assim vendidas. É a guloseima certa para beliscar enquanto você estiver andando pelas labirínticas ruas de Sevilha ou se estiver sentado às margens do Rio Guadalquivir.
Portanto, se vais a Sevilha, sugiro que experimente uma torta de azeite (2,5 euros a unidade) e mescle esta experiência com esta cidade que desperta tanto nossos sentidos com suas cores, seus cheiros, sua história.
Todos os caminhos levam a:
La tienda Inés Rosales
Onde: Plaza de San Francisco, 15 (Perto do Ayuntamiento de Sevilla).
Quanto: 1 torta de azeite custa 2,5 euros.
2 pensamentos em “Experimente uma torta de azeite de Inés Rosales em Sevilha”
Conheci essa torta quando estive em Andaluzia em novembro de 2017. Maravilhoso…parece que sinto o cheirinho!!!
Realmente Alexandra, a torta de azeite é maravilhosa! e tem um aroma delicado e característico. Só de pensar dá vontade de volta pra experimentar novamente, rs.
Obrigado pelo comentário!
abs