Começarei este post pelo final. Saí da Kød steakhouse bem satisfeito e com aquela sensação de que no bairro de Pinheiros sempre surgem coisas boas. Num sábado freneticamente quente (mesmo para este verão com pitadas de inverno), fomos conhecer a Casa Kød (carne, em dinamarquês), movidos, claro, pelo Dois por um, e tivemos uma ótima refeição por lá, com muita carne e temperos de lamber os lábios.
Com ambiente descolado e mesas coletivas também presentes, a Kød steakhouse, movida pelo chef Bruno Alves, traz um cardápio que desperta a curiosidade. É sério! há insinuações de misturas que fazem dos acompanhamentos um par perfeito, claro, com as carnes que os caras servem.
Vejamos, eu pedi uma fraldinha 300g com farofa de milho e vinagrete, com vários molhos à escolha. A carne estava hiper saborosa, deitada sobre uma cama de farofa de milho rústico que costumo encontrar só quando pego a estrada indo para Minas. O vinagrete, por baixo, poderia estar de lado, o que traria autonomia na mistura dos sabores. De qualquer forma, prato incrível e que só de falar já fico com vontade de repetir.
Pedimos também um hambúrguer, o Røg (fumaça, em dinamarquês) que está na sugestão do Burger Fest 2017 (evento que vai até 26 de novembro deste ano). Trata-se de um hambúrguer defumado em lenha de macieira, queijo cheddar Serra das Antas, cebola caramelizada por 4 horas e bacon crocante artesanal. Depois deste safári, o importante é o resultado: hambúrguer saboroso e que reflete bem a ‘persona’ da casa.
Em síntese, a Kød steakhouse tem uma coisa que valorizo muito: a comida é feita com alegria! Isso é o melhor tempero e faz todos os outros componentes fluírem bem: atendimento, entrega dos pratos, sabor, textura, ambiente e satisfação. Fiquei de voltar para experimentar o Mac n’ Cheese, massa italiana com molho de brie e nozes, gratinada com cheddar no maçarico =) vejam a performance:
Todos os caminhos levam a:
Kød Steakhouse
Onde: Rua Simão Alvares, 49 – Pinheiros
Quando: Segunda à sexta, 12h às 15h e 19h às 23h. Sábado e feriados, das 12h às 0h.
Quanto: cardápio com preços no site AQUI.
