Há pouco tempo eu disse que a comida italiana ocupa o topo da minha preferência (veja o post) , sendo que isso não é uma exclusividade minha. O mundo todo ama comida italiana! Foi seguindo essa tendência que o grupo Bloomin’ Brands Brasil está expandindo rapidamente a rede Abbraccio (abraço) cozinha italiana. É Uma (re)invenção da Itália, com pratos feitos sob medida e uma descolada versão da cucina della mamma.
A fórmula não é mágica, mas funciona incrivelmente. Seguindo a linha outback (outro restaurante do grupo Bloomin’ Brands Brasil), a ideia é aliar comida bem preparada e eficiência no atendimento, dentro de um ambiente bonito, agradável e com referências estilizadas das diferentes regiões da Itália.
Logo na entrada, a casa oferece de cortesia uma garrafa de água enorme (rs), aliás, como é comum na Itália, acompanhada de uma cesta com pão recém assado (estava deveras quente) e uma incisão de azeite em sete ervas, delicadamente despejado em um pequeno prato. É o jeito profissional e simpático de dizer: faça seu pedido com calma, mas não passe fome até lá =)
Pois bem, cardápio em mãos, a variedade de opções do menu da casa daria uma boa paráfrase do tipo… Todos os sabores levam a Itália. Então, marcando muitos pontos positivos no meu conceito pessoal de profissionalismo, a abbraccio disponibiliza no SITE o cardápio completo e os respectivos preços. Os valores valem pra São Paulo. Assim, você se planeja financeiramente e pesquisa melhor para novas descobertas de pratos italianos.
O cardápio permite ainda combinações de entrada e prato principal dentro de um valor único (mezzogiorno), algo entorno de 50 reais. Combinação disponível de segunda a sexta-feira no horário do almoço (das 12 às 15h). Fomos por este caminho, e de entrada, como estávamos em dois, pedi a Insalata Caesar. Que dizer da salada? Estava bárbaro!! Com um molho bem marcante e cheio de sabor. Detalhe: não sou chegado a saladinhas e afins, mas esta me surpreendeu.
A outra entrada foi Zuppa di Lenticchia con Salsiccia (Sopa de lentilhas e linguiça tipo italiana). A sopa estava também incrível, levemente picante, ótima para abrir o paladar ao prato principal.
Na sequência, pedi um “Milanese Di Manzo” servido com limão siciliano grelhado e rúcula. É acompanhado por uma massa à escolha. Só posso dizer que o prato estava perfeito! Sabe quando ficamos feliz com a escolha e o resultado? Pois bem, apreciei cada pedacinho daquele miolo de alcatra empanado de parmesão e ervas.
Pedimos também o “pollo brianni“, que é um peito de frango coberto com queijo de cabra num molho. O diferencial foi a suculência do peito de frango. Estava 10!
Ah sim, não deixe de ir ao banheiro. Uma aula de italiano vos aguarda lá. rs
Todos os caminhos levam a:
Abbraccio
Onde: Fomos na unidade do Shopping Center 3, mas há outras localizações possíveis, Confira!
Quando: de segunda a quinta-feira, das 11h30 às 23h. ÀS sextas e sábados o horário se estende até 0h. Domingo e feriados, das 12h às 22h30.
Quanto: Confira no site o cardápio com preços.
