Um dos passeios que mais curti em Canela (RS) foi visitar o Castelinho Caracol e experimentar ali uma das melhores tortas de maçã da Serra Gaúcha.
O Castelinho Caracol (uma das primeiras residências de Canela) é um museu e casa de chá que fica na antiga residência de Pedro Franzen e família. Contruída em 1913-15, o local foi transformado em um museu para visitação em 1985. Toda construída em madeira de araucária, com sistemas de encaixes e parafusos (sem uso de pregos), sendo que seus 18 ambientes abrigam a mobília e utensílios da época e todo todo o estilo de vida de início do século XX. Visitar a casa é um olhar no tempo.
A antiga casa (o castelinho) ainda pertence à família e é preservado por um neto, sua esposa e bisnetas. Todo lugar é super bem cuidado, seja a casa principal, as construções adjacentes, o gramados, as plantações, tudo estava impecável. Visitar este lugar foi experimentar um pouquinho do que foi o passado desta família de origem alemã.
Casa do vô – onde o casal morou até a finalização da construção 
O Castelinho é cenográfico do começo ao fim. Ali foi cenário do filme “As filhas do fogo” (19780, de Walter Hugo. É um lugar genuíno, dentre tantas atrações ‘encomendadas’ de Gramado e Canela. Todos os cantos da casa tem uma riqueza de detalhes e uma harmonia que encanta.
A torta de maçã
E pra fechar o passeio, experimentamos uma torta de maça (apfelstrudel) acompanhada do chá de maçã, que também é muito bom. A torta é perfeita! bem fresquinha, saborosa e leve. Trata-se de uma receita que está na família a 5 gerações. Tanto a torta e o chá de maçã são feitos no fogão a lenha original de 90 anos. Não deixe de experimentar, e eles ainda vendem para entregar em Gramado e Canela.
Para ver o cardápio completo clique AQUI.
Vale destacar, uma das coisas legais do Castelinho Caracol é que o ingresso (R$ 15,00) é válido por 1 semana, sendo que você pode retornar outro dia e apreciar novamente a torta de maça, talvez agora acompanhada de um café ou chocolate quente.
Atenção:
•Animal de estimação somente com guia e sem acesso às edificações.
•Ensaio fotográfico mediante autorização.
•Piquenique não é permitido.
Todos os caminhos levam a:
Onde: Estrada do Caracol – Km3 – Canela (RS)
Quando: Aberto todos os dias das 9h às 13h e de 14h20 às 17h40.
Quanto: Entrada de Adulto R$15,00
Sênior (a partir de 60 anos) e criança em idade escolar R$7,50
Criança até 6 anos e pessoa com deficiência isento.
